Outras informações:
LEVE PARA SUA CIDADE O CURSO DE AGROECOLOGIA DE PLANTAS MEDICINAIS O CAMINHO PARA O AGRONEGOCIO SUSTENTÁVEL
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Cadeia Produtiva das Plantas Medicinais e Aromáticas: Oportunidade para o Agronegócio Sustentável
DI STASI (1996, p. 29) Afirma que o “caráter multi e interdisciplinar que permeia toda a pesquisa com plantas medicinais tem sido reconhecido como ponto crucial para o desenvolvimento de estudos mais elaborados, profundos e conseqüentemente, de maior credibilidade científica e menores probabilidades de erros, muitos dos quais são extremamente grosseiros”.
Plantas cosméticas, alimentícias, corantes, aromáticas, repelentes, inseticidas, produtos de uso agrícola, protetores solares, espessantes, tensoativos, nutracêuticas.
As perdas de princípios ativos depois da colheita das plantas medicinais são causadas por:
- respiração
- hidrólise
- decomposição enzimática
- fotólise (decomposição pela luz)
- oxidação
- temperatura
- fermentação
A proliferação de fungos e bactérias nos tecidos superficiais enquanto a planta ainda não está seca também é um fator que deve ser considerado, pois pode comprometer a qualidade do produto final.
Para se minimizar estas perdas é que se faz a secagem.
Matéria-prima in natura:
Classificar, selecionar, processar (moer, triturar, fatiar, rasurar, cortar), fornecer laudo de análise (botânico, químico, Biológico), adotar selos de qualidade, fornecer ficha agronômica, embalar adequadamente, criar uma marca, etc.
Destilação de óleos essenciais
Obtenção de extratos vegetais
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